Florence Oustau
Florence Oustau
Biographie
Je suis Florence, cheffe et formatrice en cuisine végétarienne, antigaspi et sans lactose. Je propose des formations pour accompagner les professionnels de la collectivités dans leur démarche de mettre en place des repas végétariens au sein de leur structures. Former leurs équipes dans leur environnement de travail. De la formation pratique et théorique. Vous accompagner pour mieux cuisiner.
Diplômes et formations
Certification au titre de Formateur Professionnel Adulte – FPA
Bac Professionnel Hôtellerie Restauration
CAP Cuisine
BEP Hôtellerie Restauration
BAFA
Références
Intervention chez Sodexo : Valoriser les propositions et la mise en place des menus végétariens. 2 jours.
Intervention au Crous : Accompagnement individuel pour deux chefs de cuisine. 2 jours
Formations
